章继刚 管理学博士,我国创意农业理论和战略资本理论创始人,中国创意农业研究专家,中国总部经济研究专家、中国战略资本研究专家,民革四川省委参政议政委员会副主任兼经济专业委员会主任,荣获改革开放30年中国管理科学成就奖和2009中国创意农业优秀论文特等奖。
中国农产品加工网、农产品加工杂志社记者张成龙专题采访了章继刚博士,以下为采访全文。
(2009年12月27日,第二届中国创意农业发展论坛在成都举行。会上,中国创意农业理论创始人章继刚博士发布了《2009-2010中国创意农业价值研究报告》。中国农产品加工网)
记者:创意农业已成为加快城乡统筹发展的战略产业,您是这方面的专家,请您介绍一下创意农业的内涵。
章继刚:
创意农业是以增加农产品附加值为目标,在农产品研发、生产、加工、营销、服务过程中,以及在农业节庆活动、农业总部经济活动中进行生产创意、生活创意、产业创意、品牌创意和景观创意,通过创造农民独特增收模式,促进社会主义新农村建设,以实现农业增产、农民增收、农村增美的新型农业生产方式和生活方式。
与传统农业相比较,创意农业具有如下特征:创意农业的显著特征是“三生、三新、三农、四高、四同、五化、五变、五型、七美”,其培育开发区域“特”、产品“特”、市场“特”、创意“特”,产出效益高、科技含量高,市场竞争力强。“三生”即创意生产、创意生态、创意生活,创造“三农”即创意农村、创意农居、创意农民;个性化创意农产品带来“三新”,即新商机、新市场、消费新时尚。在美学经济理论指导下,探索一种以创意农业文化、乡村美学建设、农业总部经济为背景,以提高“三率”即土地产出率、资源利用率、劳动生产率为目的,创建“三位一体”即产业集群、总部基地和创意农业旅游相结合的商业模式,打造出具有国际竞争力的创意农产品高端品牌,抢占国内外高端特色农产品市场,提高农产品附加值,使其成为农民增收致富的“法宝”。“四高”即积极发展品质优良、特色明显、高文化品位、高知识化、高赢利性、高附加值的新型创意农产品。通过“四新”即新知识、新技能、新思路、新创意和“四先”即先进的思想、先进的思路、先进的经验、先进的模式,达到“四利”即利国、利民、利商、利企。“四同”即城乡同地同价、城乡居民收入同增长、财富增长速度与消费水平同提高、城乡同发展共繁荣。“五化”即智能化、特色化、个性化、艺术化、景观化的新型农产品。创意农民追求的是田园美观化、农居个性化、农村景区化、农业旅游化、生活时尚化。
创意农业文化包括农业品牌文化、生态文化、旅游文化、创意文化、养生文化、美学文化、消费文化、附加值文化,创意农业文化的核心是附加值文化。“五变”即突破传统农业的生产模式,加快农业资源向旅游资源转变,农村向景区转变,农民向景民转变,一产向三产转变,促进农产品由实用功能型消费向文化审美型消费转变。推进土地变股份、农民变股民、资产变资本、农产品滞销变俏销、传统变时尚。创意农产品生产是富于“五型”即审美型、文化型、娱乐型、科学型、观赏型的新型农产品;通过对农产品“七美”即美色、美形、美味、美质、美感、美景、美心,达到突出其独特的美质和形象美、感觉美的目的。创意农业不仅仅是一种新型生产方式,更是一种新型生活方式。
加快发展创意农业,充分发挥农民主体作用和首创精神,加快开发多功能、智能化、经济型农业装备设施,重点在田间作业、设施栽培、健康养殖、精深加工、储运保鲜等环节取得新进展;加快推进创意农产品生产,积极搞活流通,完善产销衔接,科学确定区域农业发展重点,形成优势突出和特色鲜明的创意农业产业带;扶持壮大龙头企业,培育知名品牌,优化农村产业结构,加快农业科技创新